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El árbol de mango Keitt en la Axarquía
El origen del árbol Keitt
El mango Keitt tiene su origen en Florida, Estados Unidos, donde fue cultivado por primera vez en 1939 en la finca de la familia Keitt, que le dio su nombre. Se trata de una variedad que tradicionalmente se consideró una plántula de Mulgoba, aunque estudios genéticos posteriores apuntan a Brooks como posible progenitor.
Esta variedad se desarrolló con el objetivo de mejorar la productividad y ofrecer un fruto de gran tamaño, con poca fibra y una larga vida postcosecha, lo que lo convierte en un mango especialmente valorado para la exportación.
Las características que hicieron del Keitt una variedad de referencia son:
- Fruto muy grande, que puede superar fácilmente el kilo de peso.
- Pulpa firme, jugosa y casi sin fibras, de color amarillo pálido.
- Sabor suave y ligeramente ácido, distinto de variedades más dulces como el mango Osteen.
- Variedad tardía, que madura en octubre y noviembre, extendiendo la campaña del mango.
- Excelente conservación y transporte, ideal para mercados internacionales.
Adaptación del árbol Keitt a la Axarquía
El árbol de mango Keitt ha encontrado en la Axarquía un lugar privilegiado para crecer y dar fruto. Esta variedad se adapta especialmente bien al microclima subtropical de la comarca malagueña, donde los inviernos son suaves y los veranos largos y luminosos.
Se caracteriza por fructificar más tarde que otras variedades, prolongando la campaña del mango en la zona hasta los meses de otoño. Por ello es conocido localmente como el “tardío”. Esto permite diversificar la oferta de fruta tropical en la comarca y consolidar a la Axarquía como una de las principales zonas productoras de mango de España.
En definitiva, el árbol de mango Keitt en la Axarquía no solo se adapta, sino que se integra en el paisaje agrícola y contribuye a enriquecer la identidad frutícola de la comarca, aportando un fruto de gran calibre, sabor equilibrado con un toque ácido y maduración tardía, muy valorado tanto a nivel local como en los mercados internacionales.
Características del árbol de mango Keitt
El árbol del mango Keitt es un frutal de hoja perenne que pertenece a la familia Anacardiaceae. El mango Keitt presenta una copa amplia, redondeada y bien ramificada, con un follaje denso que le confiere una apariencia frondosa y equilibrada. Sus hojas son grandes y lanceoladas, de un verde intenso brillante.
Florece entre mayo y junio, con panículas de pequeñas flores blancas y rosadas que dan lugar a frutos de gran tamaño, ovalados y de piel verde incluso en maduración. Es una variedad tardía, muy productiva, de gran calibre y apreciada por su excelente conservación y calidad. Durante los primeros 3-4 años puede ser recomendable retirar la floración para evitar que el árbol joven destine recursos a la fructificación y favorecer su desarrollo.
Es un árbol de elevada productividad. Su maduración tardía contribuye a alargar la temporada del mango y permite disponer de fruta cuando otras variedades ya han finalizado su campaña.
Calendario de producción de aguacate Hass, mango Osteen y mango Keitt
HASS | OSTEEN | KEITT | |
|---|---|---|---|
Enero | |||
Febrero | |||
Marzo | |||
Abril | |||
Mayo | |||
Junio | |||
Julio | |||
Agosto | |||
Septiembre | |||
Octubre | |||
Noviembre | |||
Diciembre |
Aguacate Hass: de diciembre a abril
Mango Osteen: septiembre y octubre
Mango Keitt: octubre y noviembre
Los cuidados del árbol Keitt
El árbol de mango Keitt requiere un calendario de cuidados bien planificado para asegurar producción y calidad.
Consejos generales durante el año:
- Prefiere suelos bien drenados, sin encharcamientos.
- Su piel gruesa y resistente favorece una buena conservación y tolerancia a la manipulación y el transporte.
- Revisar periódicamente el estado del árbol con análisis foliares y de suelo para ajustar la fertilización.
- Especial atención al riego, al desarrollo de los frutos y a la preparación de la cosecha.
Invierno (diciembre – febrero)
Protección contra el frío: los árboles jóvenes deben protegerse ante el riesgo de heladas.
Poda de formación y limpieza: eliminar ramas secas, enfermas o cruzadas, favoreciendo la aireación y entrada de luz.
Riego muy reducido: solo lo necesario para mantener la humedad mínima.
Prevención de enfermedades: controlar la antracnosis, que puede afectar en climas húmedos.
Verano (junio – agosto)
Engorde de los frutos: requiere riegos frecuentes y abundantes mediante goteo, especialmente en olas de calor.
Protección solar: los frutos grandes del Keitt son sensibles a quemaduras solares; en años muy calurosos puede ser útil malla de sombreo ligera.
Fertilización rica en potasio y calcio: mejora el color, la firmeza y la conservación de la fruta.
Manejo del estrés hídrico: mantener regularidad en el riego para evitar rajado del fruto.
Primavera (marzo – mayo)
Floración tardía: el Keitt florece más tarde que otras variedades de mango, adaptándose bien al calendario productivo de la Axarquía.
Riego moderado y constante: mantener la humedad sin encharcar.
Fertilización: con nitrógeno, fósforo y micronutrientes (zinc, boro, manganeso) para favorecer la floración y el cuajado.
Control de plagas: trips y cochinillas pueden dañar flores y brotes jóvenes.
Aclareo manual: si hay exceso de frutos, se puede favorecer un mejor desarrollo eliminando algunos.
Otoño (septiembre – noviembre)
Recolección principal: el Keitt madura más tarde que el Osteen, con una ventana de cosecha entre octubre y noviembre.
Control del peso de los frutos: por ser muy grandes, es importante revisar ramas y, en ocasiones, apuntalarlas para evitar roturas.
Riego controlado: mantener humedad suficiente sin excesos para evitar problemas en la postcosecha.
Poda postcosecha: limpieza ligera tras recolectar para renovar brotes y preparar la siguiente campaña.
Fertilización de recuperación: aplicación de nutrientes para restituir reservas al árbol.