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El árbol de mango Keitt en la Axarquía
El origen del árbol Keitt
El mango Keitt tiene su origen en Florida, Estados Unidos, donde fue cultivado por primera vez en 1939 en la finca de la familia Keitt, que le dio su nombre. Se trata de una plántula seleccionada del mango Mulgoba, aunque algunos estudios genéticos también apuntan al Haden como posible progenitor.
Esta variedad se desarrolló con el objetivo de mejorar la productividad y ofrecer un fruto de gran tamaño, con poca fibra y una larga vida postcosecha, lo que lo convierte en un mango especialmente valorado para la exportación.
Las características que hicieron del Keitt una variedad de referencia son:
- Fruto muy grande, que puede superar fácilmente el kilo de peso.
- Pulpa firme, jugosa y casi sin fibras, de color amarillo pálido.
- Sabor suave y ligeramente ácido, distinto de variedades más dulces como el Osteen.
- Variedad tardía, que madura en octubre y noviembre, extendiendo la campaña del mango.
- Excelente conservación y transporte, ideal para mercados internacionales.
El mango Keitt llegó a España en la década de 1980, junto con otras variedades tropicales, y se adaptó de manera sobresaliente al clima subtropical de la Axarquía malagueña, donde hoy es considerado el “mango tardío” por cerrar la temporada.
Adaptación del árbol Keitt a la Axarquía
El árbol de mango Keitt ha encontrado en la Axarquía un lugar privilegiado para crecer y dar fruto. Esta variedad se adapta especialmente bien al microclima subtropical de la comarca malagueña, donde los inviernos son suaves y los veranos largos y luminosos.
Se caracteriza por fructificar más tarde que otras variedades, prolongando la campaña del mango en la zona hasta los meses de otoño. Gracias a esto, se convierte en un complemento ideal al Osteen, diversificando la oferta de fruta tropical en la comarca y consolidando a la Axarquía como la principal productora de mango en Europa.
En definitiva, el árbol de mango Keitt en la Axarquía no solo se adapta, sino que se integra en el paisaje agrícola y contribuye a enriquecer la identidad frutícola de la comarca, aportando un fruto de gran calibre, sabor equilibrado con un toque ácido y maduración tardía, muy valorado tanto a nivel local como en los mercados internacionales.
Características del árbol de mango Keitt
El árbol del mango Keitt es un frutal de hoja perenne que pertenece a la familia Anacardiaceae. El mango Keitt presenta una copa amplia, redondeada y bien ramificada, con un follaje denso que le confiere una apariencia frondosa y equilibrada. Sus hojas son grandes y lanceoladas, de un verde intenso brillante.
Florece entre mayo y junio, con panículas de pequeñas flores blancas y rosadas que dan lugar a frutos de gran tamaño, ovalados y de piel verde incluso en maduración. Es una variedad tardía, muy productiva, de gran calibre y apreciada por su excelente conservación y calidad. Durante los primeros 3-4 años se requiere retirar la floración para evitar el cuajado del fruto y así facilitar el crecimiento del árbol y un óptimo desarrollo.
Es un árbol vigoroso, generoso y resiste mejor el viento que el árbol de mango Osteen. Su alta productividad y su maduración tardía lo convierten en un árbol estratégico para alargar la temporada del mango y garantizar fruta fresca cuando otras variedades ya han finalizado.
Calendario de producción de aguacate Hass, mango Osteen y mango Keitt
HASS | OSTEEN | KEITT | |
|---|---|---|---|
Enero | |||
Febrero | |||
Marzo | |||
Abril | |||
Mayo | |||
Junio | |||
Julio | |||
Agosto | |||
Septiembre | |||
Octubre | |||
Noviembre | |||
Diciembre |
Los cuidados del árbol Keitt
El árbol de mango Keitt requiere un calendario de cuidados bien planificado para asegurar producción y calidad:
Necesita más atención al riego y a la gestión del peso de los frutos que el Osteen, pero ofrece la ventaja de ser una variedad tardía, prolongando la campaña de mangos de la Axarquía hasta bien entrado el otoño.
Consejos generales durante el año:
- Prefiere suelos bien drenados, sin encharcamientos.
- Necesita más agua que el Osteen, sobre todo en la fase de engorde.
- Tolera mejor la manipulación y el transporte gracias a su piel más resistente.
- Revisar periódicamente el estado del árbol con análisis foliares y de suelo para ajustar la fertilización.
Invierno (diciembre – febrero)
Protección contra el frío: aunque el Keitt es algo más tolerante que otras variedades, los árboles jóvenes deben protegerse en caso de heladas.
Poda de formación y limpieza: eliminar ramas secas, enfermas o cruzadas, favoreciendo la aireación y entrada de luz.
Riego muy reducido: solo lo necesario para mantener la humedad mínima.
Prevención de enfermedades: controlar la antracnosis, que puede afectar en climas húmedos.
Verano (junio – agosto)
Engorde de los frutos: requiere riegos frecuentes y abundantes mediante goteo, especialmente en olas de calor.
Protección solar: los frutos grandes del Keitt son sensibles a quemaduras solares; en años muy calurosos puede ser útil malla de sombreo ligera.
Fertilización rica en potasio y calcio: mejora el color, la firmeza y la conservación de la fruta.
Manejo del estrés hídrico: mantener regularidad en el riego para evitar rajado del fruto.
Primavera (marzo – mayo)
Floración tardía: el Keitt florece más tarde que el Osteen, por lo que hay menos riesgo de pérdidas por frío.
Riego moderado y constante: mantener la humedad sin encharcar.
Fertilización: con nitrógeno, fósforo y micronutrientes (zinc, boro, manganeso) para favorecer la floración y el cuajado.
Control de plagas: trips y cochinillas pueden dañar flores y brotes jóvenes.
Aclareo manual: si hay exceso de frutos, se puede favorecer un mejor desarrollo eliminando algunos.
Otoño (septiembre – noviembre)
Recolección principal: el Keitt madura más tarde que el Osteen, con una ventana de cosecha entre octubre y noviembre.
Control del peso de los frutos: por ser muy grandes, es importante revisar ramas y, en ocasiones, apuntalarlas para evitar roturas.
Riego controlado: mantener humedad suficiente sin excesos para evitar problemas en la postcosecha.
Poda postcosecha: limpieza ligera tras recolectar para renovar brotes y preparar la siguiente campaña.
Fertilización de recuperación: aplicación de nutrientes para restituir reservas al árbol.